Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και εμείς στο εργαστήριο του σχολείου μας φτιάνουμε ένα δέντρο σφολιάτας γεμιστό με πραλίνα σοκολάτας! Εύκολη και διαδραστική συνταγή με ΜΟΝΟ δυο υλικά.

Του Γιώργου Ευγενειάδη
 

Για το Σφολιατόδεντρο θα χρειαστούμε:

  • Ένα πακέτο φύλλα σφολιάτας
  • Πέντε κουταλιές της σούπας πραλίνα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε μια λαδόκολλα και χαράσσουμε με ένα μαχαίρι το σχήμα ενός δέντρου. Κόβουμε το φύλλο σφολιάτας στα σημεία που το χαράξαμε.

Τοποθετούμε πάνω από το κομμένο φύλλο το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και το πιέζουμε ελαφρά για να σχηματιστεί το σχήμα του φύλλου που βρίσκεται από κάτω. Κόβουμε το φύλλο δίνοντας το ίδιο σχήμα και το μεταφέρουμε σε μια άλλη λαδόκολλα.

Απλώνουμε στο ένα φύλλο την πραλίνα σοκολάτας και τοποθετούμε από πάνω το άλλο φύλλο σφολιάτας.

Κόβουμε παράλληλες γραμμές δεξιά και αριστερά του δέντρου σε απόσταση μεταξύ τους περίπου δύο δάχτυλα. Στριφογυρνάμε τις λωρίδες που σχηματίστηκαν.

Με τη βοήθεια ενός κουπάτ σχηματίσουμε σχεδία στη ζύμη που περίσσεψε καθώς και ένα άστρο και το βάζουμε στην κορυφή του δέντρου.

Αλείφουμε την επιφάνεια του δέντρου με ένα χτυπημένο αυγό.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη την επιφάνεια του δέντρου.

Tips

  • Μπορούμε  να προσθέσουμε στη πραλίνα ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα φουντούκια κ.α
  • Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαρμελάδα της αρεσκείας μας αντί της πραλίνας σοκολάτας.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!soko-sfol

 

Γιώργος Ν. Ευγενειάδης

ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Εκπαιδευτικός Δευτεροβάθμιας Ειδικής Εκπαίδευσης
Μεταδευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης
& Δια βίου Μάθησης
Υγιεινής και Ασφαλείας Χειριστών
Τροφίμων
ΠΕ 18.36.50
Msc Quality Assurance
Msc Special Education

Περισσότερες συνταγές του Γιώργου Ευγενειάδη μπορείτε να βρείτε εδώ

Print Friendly

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.